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cuisine

Angers City Guide Food

Cocktail Gin in the Sixties

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Voilà, les mentions obligatoires sont placées, maintenant on passe aux choses sérieuses ! Oui, vous avez bien lu le titre : j’ai inventé mon cocktail Gin in the Sixties ! J’ai pu imaginer cette recette lors d’une visite chez Combier, une distillerie made in Anjou installée à Saumur.

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Food

Porridge et Bowl Cake aux flocons d’avoine

Le flocon d’avoine, c’est un super aliment, très sain, et très facile à utiliser dans de nombreuses recettes gourmandes, à déguster sans culpabiliser. Depuis plusieurs années, je suis adepte du porridge, et je me suis essayée très récemment au Bowl cake… un délice !

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Food

Crumble d’automne – chèvre & butternut

Avec novembre et ses jours raccourcis, on ressort les gros manteaux, les écharpes et les bonnets. Les légumes d’été ont définitivement quitté les étals des marchés, laissant place aux courges et autres cucurbitacées. En tête d’affiche dans ma cuisine : le butternut. Je l’aime en soupe, je l’adore en gratin, et aujourd’hui je le décline dans une recette d’automne : le crumble chèvre butternut.

 

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Food

Recette – Pancakes healthy bananes & fromage blanc

 

C’est déjà lundi ! Pour patienter jusqu’au week-end prochain, je vous partage ma version de pancakes healthy, à base de bananes et de fromage blanc.

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Voyage

Amsterdam – Mes trois restos coup de coeur

Lors de notre séjour à Amsterdam, nous avons choisi avec attention les restaurants où nous allions diner. Trip Advisor à la main, estomac dans les talons, nous avons découvert de petites merveilles culinaires que je vous partage ici. Voici nos trois restaurants coup de coeur à Amsterdam et plus si affinités.

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Food

Recette – Les cupcakes Oreo

A tous les soldats en guerre contre les kilos, les chasseurs de calories,  les apologistes du healthy, les partisans des 5 fruits et légumes par jour, passez dont votre chemin.

Il va y avoir du gras, du sucré, du calorique, et surtout du kiff parce que le gras, c’est la vie.
La voici, la voilà, la recette des cupcake Oreo ! Âmes au régime, s’abstenir.

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Food

Recette de maman – Gâteau moelleux aux pommes

Je suis sûre que vous aussi, il y a un gâteau que votre maman fait souvent. Celui des repas du dimanche, facile à faire mais pourtant si bon. C’est dans un vieux livre de recettes Alsa qu’elle a pioché la recette il y a de nombreuses années. La recette originale est à base d’abricot et de caramel, ma maman l’a revisité sans caramel, en utilisant tous les bons fruits du jardin : poire, framboise, cerise…

Aujourd’hui, je vous donne la recette hyper simple de ma version du jour : gâteau moelleux aux pommes !

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